|
|
Gebakken Kaas In Een Notenkorst
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 2 platte stukken extra belegen kaas (elk ca. 200 g)
* 1 ei
* 1/2 theel gedroogde tijm
* 1 bakje pecannoten (80 g)
* 2 eetl paneermeel
* 25 g boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kaasplakken halveren en korst eraf snijden. In diep bord ei loskloppen met tijm en mespunt peper. Pecannoten in keukenpapier wrijven om wat zout te verwijderen. Noten (in keukenmachine) fijnhakken en op plat bord met paneermeel mengen. Kaasplakken door ei wentelen en vervolgens rondom stevig in notenmengsel drukken, zodat kaasplak er geheel mee bedekt is. In koekenpan met antiaanbaklaag boter verhitten en kaasplakken 5 min. bakken. Kaas voorzichtig met twee spatels keren en nog 5 min. bakken. Kaasplakken uit pan op vier warme borden laten glijden. Lekker met gepofte aardappels en een salade met peultjes.
|
|
|